05. April Schnitzelbuffet
Schnitzel vom Schweinefilet
Hähnchenschnitzel
Condon bleu
Erbsen und Möhren
gemischter Salat
Bratkartoffeln mit Speck
Sauce Hollandaise
Champignonsoße
***
Vanilleeis mit heißen Früchten
pro Person
29,90 €
Anmeldung unter 04671 1560
12. April Barbecue Buffet
Coleslaw
Tomatensalat
gemischter Salat
hausgemachte BBQ Soße, Steakbutter
Baguette
und vieles mehr
***
Pulled Pork
Brisket (Rinderbrust) aus dem Smoker
Hähnchenkeule
Maiskolben
Kartoffelwedges
pro Person
35,00 €
Anmeldung unter 04671 1560
18. April- Karfreitag Fischbuffet
Geräucherte Fischauswahl
Matjes mit Hausfrauensoße
gemischter Salat
Sahnemeerrettich, Honig- Senfsoße, Remouladensoße
***
Backfisch
Pannfisch
Schollenfilet in Eihülle
Weißweinsoße, Kräuter- Senfsoße
Blattspinat, Rahmwirsing
Gemüseauswahl
Reis, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln
***
Panna Cotta
Schokoladenmousse
Eis und Heiß
pro Person
35,00 €
Anmeldung unter 04671 1560
19. April - Ostersamstag- Lammbuffet
Verschiedene Salate
Baguette
***
Consommé vom Lamm
(Gemüsestreifen, Eierstich, Lammklößchen)
Lammbraten, Lammhaxe, Lammfrikadellen auf geschmorten Zwiebeln,
Tfaya- marokkanisches Lammragout mit Couscous
Speckbohnen, gestovte Schwarzwurzeln
Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratin
***
Vanilleeis mit heißen Früchten
pro Person
35,00 €
Anmeldung unter 04671 1560
21. April Ostermontag- Erweitertes Frühstück
10:00 Uhr bis 13:00 Uhr
Üppiges Frühstücksbuffet mit Extras
Kaffee, Tee und Säfte inklusive
pro Person 32,90 €
Anmeldung unter 04671 1560